SIAL国际食品展暨世界食品产业峰会落幕 为全球专业人士精准匹配供需渠道

【新华企业资讯10月7日电】2023年8月28—30日，由全球知名展览主办机构——法国高美艾博展览集团、北京爱博西雅展览有限公司共同主办的2023 SIAL西雅国际食品展（深圳）在广东深圳举办。本次展会以"SIAL世界展会对话世界地标"为愿景，旨在打造引领国际食品饮料风口的全产业链选品平台，助推食品企业快速打开大湾区市场，立足深圳、辐射华南、走向全国、链接世界。

据了解，本届SIAL西雅展（深圳）展览面积4.5万平方米，以高品质、精品、尖端、科技驱动、创新、特色为标准，设立休闲食品、综合进口食品、绿色农业及粮油和调味品、方便食品、肉类和冷冻食品及预制菜、中央厨房设备、高端饮品和酒及乳制品、大健康食品、政府和行业协会组团九大主题专区，二十四大品类覆盖食品、饮料、餐饮全产业链，高质量商贸平台一站式解决食品商贸交流需求。

记者在为期3天的展会看到，现场人潮涌动，充分展现了SIAL西雅展（深圳）作为大湾区食品行业枢纽的区域能量以及当下食品产业的蓬勃潜力。据了解，深圳地处粤港澳大湾区核心，坐拥深港3000万高端食品消费人群，对内辐射华南地区，向外对接东盟及RCEP成员国，是粤港澳大湾区充满活力的食品行业枢纽。拥有60年历史的国际食饮展览品牌SIAL落子深圳，将助力整个华南地区食品市场的消费升级，进而以深圳为支点，撬动大湾区和全球食品市场。

SIAL集团CEO尼古拉斯·特朗特索（Nicolas Trentesaux）表示，对于希望拓展业务范围、扩大出口的食品饮料企业来说，中国是庞大的市场，这一点比以往任何时候都更加明确。在中国，食品和饮料行业的几个细分领域正蓬勃发展，需求处于上升水平。

图为2023 SIAL西雅国际食品展（深圳）现场

作为SIAL西雅展（上海）的接棒者，SIAL西雅展（深圳）立足大湾区辐射全球，呈现高水平国际化程度。本次SIAL西雅展（深圳）以 "SIAL世界三大食品展之一"的SIAL西雅展（上海）为依托，荟萃阿拉伯联合酋长国、埃及、爱尔兰、澳大利亚、巴基斯坦、巴西、波兰、丹麦、德国、俄罗斯联邦、法国、意大利、英国等33个国家和地区的1200余位展商与40多个国内外买家团，携6万多件高口碑、高复购率、特色化的展品重磅亮相。

SIAL西雅展始终密切关注全球食品产业发展动态。与SIAL西雅展（深圳）同期举办的第五届SIAL世界食品产业峰会以"经纬世界 拥抱变革"为主题，通过进口食品行业论坛、农业食品科技创投论坛、全球新零售论坛、食品供应链大会、国际饮品与餐饮论坛等精准传递行业资讯并剖析行业未来。

第二十届SIAL创新大赛、SIAL零食节、SIAL西雅国际金奖、SIAL中国茶饮调配师大赛、SIAL CUP咖啡师全能赛、SIAL西雅国际中餐烹饪技能创新大赛等活动赛事同步举行，现场兼具专业与趣味，大幅增强了食品的曝光度及流通效率。在中国经济快速恢复的当下，SIAL西雅展将继续发挥国际化贸易平台强大势能，持续助力全球食饮企业间的经贸交流合作，助力国内食饮企业快速对接国际市场，构建高质量发展全新格局。

为帮助食饮人最大化拓展人脉与商机，有效搭建国际性、高端化的食饮商贸沟通平台，本届SIAL西雅展（深圳）供需对接为来自全球的专业人士精准匹配供需渠道，双向促进贸易订单的迅速缔结。开幕当日，多种形式的商贸对接活动有序开展。展会首日更是组织了"五省/自治区联动深圳行农产品产销对接会",SIAL西雅展搭建平台，中国蔬菜流通协会组织牵头，甘肃展团、浙江展团、陕西展团、广西展团、内蒙古展团五省区与来自全国各地的采购商共聚一堂，广泛联动。据不完全统计，当天整个精准商贸对接数量已超千余场。

专家指出，拉内需、促消费、强化贸易已经成为经济恢复期各行业最重要的发力点。SIAL西雅展作为国际食饮大展、世界贸易平台，凭借着深厚的国际化资源及全品类覆盖等优势，将在这一轮经济发展中发挥不可忽视的提振与推动作用。另据了解，随着2023 SIAL西雅国际食品展（深圳）的成功举办，SIAL在中国沪深双城格局也日益凸显。2024年5月28-30日，SIAL世界三大食品展之一的SIAL西雅展（上海）将于上海新国际博览中心（浦东）再次启动，展览面积预计达20万平米，将汇集来自100多个国家及地区的5000多个展商及180000专业人士共同参与。